吃更多加工食品对男性生育有害和影响激素水平?

一项涉及法国国家科学研究中心的新研究表明，富含超级加工食品的饮食不仅在体重管理中不需要，而且对男性繁殖功能产生负面影响，涉及相同卡路里使用的一项新研究。研究结果已发表在美国月的细胞代谢问题中。过度加工的食物是通过一系列复杂的加工和工业生产来处理的，并添加了多种食品添加剂，例如香料，色素，调味剂，增强剂，乳化剂等，它们通常含有高糖，高盐，高脂肪，高脂肪，低蛋白质，低饮食纤维，低饮食纤维和低微生物营养型冰淇淋，奶油奶油，弗里斯和糖的葡萄酒。为了探索超严重食品的健康影响，研究人员给了43名20岁和35岁的健康男性，以接受两种具有相同卡路里的饮食方案。溶液中77％的卡路里来自超级加工食品（例如牛肉汉堡，奶油培根面食等），同时E 66％的其他溶液中的卡路里来自加工不当的食物（例如水果，蔬菜，谷物等）。参与者遵循其中一种饮食方案三个星期，然后恢复每日饮食三个月，然后遵循另一种饮食方案，持续了三个星期。研究人员定期测试他们的血液，精液测试和体重。结果表明，在大多数参与者中，富含超级加工食物的节食方案是纳入卵泡刺激激素（刺激精子产生的激素）和睾丸激素（雄性生育力的关键激素）。该研究还注意到精子运动能力降低的趋势。法国国家科学研究中心代谢表观遗传学研究总监罗马·巴雷斯（Roman Barrez）表示，由于女性卵细胞的收集更为复杂，因此研究不参与女性，但“观察到的效果不太可能是男性独有的。”